Combo 10 - Workshops Doces!
En IGA Campinas
Através do nosso Combo, os alunos irão adquirir habilidades técnicas específicas no que se refere à preparação de uma grande variedade de receitas doces do mundo do chocolate, para impressionar seus convidados com deliciosas apresentações:
1 - Workshop Ovos de Pascoa: irão receber todos os conhecimentos para realizar o processo de têmpera do chocolate, a metodologia utilizada em cada etapa para sua perfeita utilização, respeitando as temperaturas e tempos corretos. Eles vão conseguir a criação de apresentações incríveis e deliciosas de Ovos de Páscoa.
2- Workshop Cookies americanos: aprenderão a preparar tradicionais e deliciosos cookies americanos. Eles vão adquirir as técnicas necessárias para fazer combinações incríveis de sabores e texturas de um dos produtos mais procurados na padaria internacional. Conhecerão os segredos para fazer uma variedade diversificada: Clássico com Gotas de Chocolate. Aveia com Passas e Nozes. Chocolate com Confeitos de Chocolate. Sorvete de Creme.
3 - Workshop Brigadeiros Gourmet: aprenderão sobre a elaboração dessas deliciosas sobremesas tradicionais da culinária brasileira. Este prato tornou-se um produto inevitável em eventos no Brasil e é uma das iguarias doces mais solicitadas em todo o mundo na gastronomia gourmet. A chave para alcançar as melhores apresentações? Sua textura. Os formandos irão surpreender seus clientes que o experimentam pela primeira vez, derretendo na boca.
Modalidad - Online
BRL 99,00
Acerca de este curso
1-Workshop Ovos de Pascoa:
- Ovo de páscoa de colher com bolo de cenoura e brigadeiro.
- Ovo de páscoa recheado com caramelo salgado.
- Ovo de páscoa trufado de laranja.
- Ovo de páscoa de prestígio.
- Ovo de páscoa de brigadeiro com morango.
- Ovo de páscoa de colher de leite Ninho® e Nutela®.
- Decorações.
2 - Workshop Cookies Americanos:
- Clássico com Gotas de Chocolate.
- Aveia com Passas e Nozes.
- Chocolate com Confeitos de Chocolate.
- Sorvete de Creme.
3 - Workshop de Brigadeiros Gourmet:
- Brigadeiro belga.
- Brigadeiro de churros.
- Brigadeiro de creme brulée.
- Brigadeiro de cheescake.
- Brigadeiro de pistache.
- Brigadeiro de cereja.
- Brigadeiro de leite em pó com creme de avelã.
- Brigadeiro de limão siciliano.